Guide de rédaction de business plan est une série d’articles dans laquelle j’explique avec détails comment éxécuter, développer et présenter chaque section de business plan formel. Ensuite, je propose un exemple pour chaque section pour donner une idée de la présentation narrative de ladite section. L’article d’aujourd’hui est justement un exemple de plan de marketing pour illustrer de l’article précédent .
Cet exemple est un extrait de business plan de l’entreprise « Assiètte exotique », une entreprise à établir dans la ville fictive de Mbongui.
De même, les chiffres et autres données contenus dans cet exemple sont fictifs.
Assiète Exotique est une entreprise fictive avec une approche unique pour aider les gens à profiter des repas cuisinés à la maison avec leurs familles. Le concept consiste à faire venir les clients sur un site où ils vont préparer 12 repas qu’ils auront présélectionné à partir d’un menu, et dans une ambiance de fête. En deux heures, ils auront préparé un mois de repas à emporter.
Exemple de plan de marketing sur business plan
Cet exemple sert juste à illustrer comment présenter un plan de marketing dans un business plan.
Il contient les sections suivantes:
- Résumé de la stratégie de marketing
- Avantage concurrentiel
- Stratégie de marketing
- Stratégie des ventes
- Prévisions de vente
- Étapes de réalisation
IV – PLAN DE MARKETING
IV.1. Résumé de la stratégie de marketing
Assiètte Exotique gagnera graduellement des parts de marché su quatre marchés (Mda, Bak City, Mbongui et Modje); en tirant parti de ses avantages concurrentiels. Ces avantages représentent un plus sur le marché des services alimentaires locaux. Ils sont une perspective révolutionnaire pour les services alimentaires et les repas nutritifs à des prix compétitifs. Ces avantages ont été indisponibles sur ce marché depuis un certain temps. Nous vendrons nos services grâce à une campagne de publicité ciblée et au réseautage.
IV.2. Avantage concurrentiel
Assiète Exotique sera lancé avec un avantage concurrentiel capital: nous n’avons pas de concurrent direct sur notre marché cible. En devenant le premier et (tout au moins pour un moment) le seul service de ce genre, nous bénéficierons du buzz naturel suscité par une innovation. Par ailleurs, notre positionnement est très difficile à égaler. Mais ce n’est que si nous continuons à nous concentrer sur notre stratégie globale, nos stratégies marketing, notre développement commercial et la satisfaction de la qualité et du service que nous serons en mesure de croître et de devancer les entreprises qui copieront notre modèle.
Nous sommes conscients que la tendance à la détente due au manque de concurrence pourrait affaiblir notre avantage concurrentiel. C’est pourquoi Assiètte Exotique sera géré en considérant nos concurrents indirects comme une menace directe. Et nous chercherons à améliorer nos procédures opérationnelles dès le premier jour.
En plus de notre positionnement unique, nous offrons les avantages suivants à nos clients:
- Repas de haute qualité
- Prix relativement bas
- Préparation de repas rapide
- Réduction des dégâts dans les cuisines des clients
- Réduction de stress autour de la préparation des repas
IV.3. Stratégie de marketing
En tant qu’entreprise de restauration, notre objectif principal est de fournir des aliments de haute qualité avec un excellent service client. Notre défi en tant que nouvelle société est d’établir rapidement une réputation. Dans cette optique, l’objectif initial de notre stratégie de marketing sera de faire connaître notre nom et notre réputation auprès du public afin de créer du «buzz». La reconnaissance de la marque pour notre nouveau concept sera la première étape mesurable de notre stratégie marketing.
Ce sera l’un des facteurs les plus importants lors de la mesure de progrès au cours des deux premiers mois après le lancement. La base de notre idéologie est simple; plus il y aura de gens qui entendront notre nom et se familiariseront avec nos services, plus les gens s’en serviront. La campagne de marketing comprendra une campagne publicitaire ciblée, différentes promotions pour inciter les clients à essayer notre entreprise et une campagne de réseautage très intense. Toutes ces tactiques seront utilisées pour attirer une clientèle et la fidéliser.
Au démarrage, nous lancerons une campagne publicitaire ciblée sur les segments de notre marché. Nous mettrons régulièrement à jour notre campagne de publicité pour combler les lacunes en fonction de la recherche de suivi:
- les gens reconnaissent-ils notre nom?
- Savent-ils ce que nous faisons?
- Quelle est leur impression sur les coûts et la qualité de nos services
Les campagnes de marketing passeront par:
- Journaux locaux consultés par notre marché cible
- Annonces par les associations de propriétaires, d’églises et de groupes spécifiques.
- Annonces de publipostage achetées par l’intermédiaire d’une société de publipostage direct avec des listes spécifiques de notre marché cible
- Dépliants qui seront disponibles dans les marchés publiques, super marches et épiceries dans toute la zone.
- Pages jaunes et annuaires
- Site Web dynamique
- SEO
- Publicités radio
La campagne de publicité sera couplée avec une offre systématique de promotions à prix réduit pour attirer plus de clients. Cela pourrait être très important pour les clients potentiels car le coût de 75.000 FCFA pour 12 repas est très attrayant pour les familles qui ont déjà utilisé notre service.
Mais au début, les familles peuvent être sceptiques d’investir autant d’argent pour un service qu’elles n’ont jamais essayé. C’est pourquoi notre entreprise fera des offres spéciales périodiques aux familles pour les aider à limiter leurs peurs et leur ouvrir les yeux sur l’atmosphère merveilleuse d’assiette Exotique.
Assiette Exotique organisera également une campagne de réseautage qui commencera avec les contacts et les amis du propriétaire.
Ce seront des campagnes de « bouche à oreille » à travers:
- L’offre de nos services pour des soirées privées à des coûts très reduits pour l’hôte de la fête. Cela les encouragera à inviter 11 amis (susceptibles de devenir des clients) qui seront présentés à notre entreprise.
- Remises spéciales pour les clients récurrents référant de nouveaux clients.
IV.4. Stratégie de ventes
Dans le secteur des services alimentaires, comme dans toute entreprise à forte intensité de service à la clientèle, le chiffre d’affaires est notre raison d’être. La façon dont nous nous présentons à nos clients et inter-agissons avec le public déterminera le succès de notre entreprise. L’industrie des services alimentaires est facilitée par le nombre de clients et de références répétés.
Pour prétendre demeurer en course avec les autres fournisseurs de produits alimentaires, nous devons améliorer notre service à la clientèle en faisant de ce secteur notre principal objectif de vente. Nous devons faire en sorte que notre stratégie de vente s’articule autour de la meilleure expérience client possible, et faire tout notre possible pour que notre clientèle actuelle nous revienne encore et encore. Il coûte beaucoup plus cher de vouloir conquérir de nouveaux clients que d’entretenir les clients que vous avez déjà.
Il est vrai que les clients ne peuvent pas arrêter de manger, mais ils pourraient cesser d’utiliser nos services. C’est pourquoi nous vendrons lmeilleur de notre service à nos clients actuels chaque fois qu’ils viendront, afin de réaliser des ventes répétées et de nouveaux clients grâce à leurs recommandations.
Voici quelques-uns de nos procédés que nous utiliserons pour retenir la clientèle, gagner du temps et des recommandations de nos clients:
- Niveaux élevés de service à la clientèle: service sympathique, réconfortant et divertissant
- Bonne variété de menus parmi lesquels choisir
- Meilleure qualité d’aliments et d’ingrédients
- Créer une atmosphère amusante et sociale pour nos clients
- Des rappels à chaque soirée pour inciter les participants à s’inscrire pou la soirée du mois prochain, ainsi que le menu et les échantillons
- Un programme de suivi et de rappel pour nos clients actuels qui se fera par courriel et par courrier.
- Concentrer une partie spécifique de notre campagne de publicité dans l’obtention de promesse de retour de la part de nos clients réguliers
- Permettre à nos meilleurs clients récurrents d’obtenir des tonnes de remises spéciales
- Faire appel à une initiative de commerce électronique complète et hautement interactive pour faciliter les options de paiement et de planification de nos clients.
Le site web d’Assiètte Exotique servira d’outil de vente productif et cohérent. Notre site Web sera mis en place pour expliquer ce que nous offrons et les nombreux avantages que les clients recevront en utilisant nos services de préparation de repas. Le site Web aidera à « conclure les ventes »: les clients pourront s’inscrire à la soirée de préparation des repas à laquelle ils souhaitent participer et soumettre leurs paiements en ligne. Ce sera notre principale source d’inscriptions pour les soirées. La facilité d’utilisation permise par Internet sera la clé d’attraction de clients.
Nos campagnes de vente et de marketing aideront à concentrer le trafic de nos clients sur notre site Web, afin que les gens puissent voir à quel point il sera facile d’interagir avec notre entreprise. Cet élément d’efficacité contribuera également à améliorer notre résultat net en permettant un service à la clientèle 24 heures sur 24 sans avoir à garder un représentant disponible tout le temps.
IV.5. Prévisions de ventes
Grâce à notre recherche d’autres entreprises comme la nôtre à Tsimba et Boungoto (nous en avons comptabilisé 9), nous avons constaté que toutes ont rapidement augmenté leurs ventes au cours de leur première année. Toutes ces entreprises étudiées sont passées de 100 clients à leur premier mois d’activité à en moyenne à plus de 1 000 clients au cours de leur première année. Une société a ouvert ses portes à Moungoundou contre deux autres concurrents et compte aujourd’hui plus de 2 000 clients répartis sur trois sites différents.
Nous sommes optimistes que Assiette Exotique va croître et prospérer comme ces autres entreprises, mais nous voulons établir des prévisions raisonnables de croissance. Nous avons donc adopté une approche prudente dans la préparation de notre tableau des prévisions de ventes.
Le tableau et le graphique, figure 5 et 6, en annexe de ce document donnent un aperçu des ventes prévues. Nous avons prévu que les ventes augmenteront chaque mois à l’exception des mois de saison sèche, Parce que les vacances et autres activités saisonnières peuvent réduire les achats. Une fois que nous aurons nos premiers clients, nos ventes augmenteront grâce à la fidélisation des clients et à l’acquisition de nouveaux clients grâce au réseautage. Nous prévoyons que les ventes augmenteront progressivement au cours de la première année, atteignant la rentabilité au cinquième mois d’exploitation.
Après la première année d’exploitation, nous prévoyons que les ventes continueront d’augmenter, passant de 10% la première année à 25% d’ici la troisième année. À mesure que les ventes augmentent, nous apporterons des modifications à notre installation et embaucherons de nouveaux employés pour exécuter proprzment le travail. Notre emplacement proposé laisse lieu à une expansion. Selon nos recherches et la taille de notre marché potentiel, nous prévoyons atteindre 70 millions FCFA de ventes d’ici fin de 2020.
Nos coûts directs de vente énumérés ici sont des stocks utilisés dans les ventes, y compris les ingrédients de repas et les fournitures supplémentaires, tels que les décorations, les contenants, les serviettes et ainsi de suite. Les charges d’exploitation fixes sont listées dans le tableau compte de résultat.
IV.5. Étapes de réalisation
Le tableau, figure 7, joint en annexe de ce document répertorie les étapes clés de notre programme de réalisation, avec les dates et les budgets pour chacune. Le calendrier des étapes indique que nous mettons l’accent sur la planification de la mise en œuvre.
La realisation de Assiette Exotique passera par plusieurs étapes, notamment:
- Réalisation du plan d’affaires. Ce sera la feuille de route pour l’organisation, et un outil indispensable pour la performance continue et la croissance de l’entreprise
- Construction des locaux
- Première soirée de préparation de repas
- Rentabilité
J’espère que cet exemple de plan de marketing vous donnera de l’inspiration pour la rédaction de votre plan d’affaires.
